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Thema: Vegane Gerichte

  1. #1
    Neuer Benutzer Avatar von xAcocadox
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    Vegane Gerichte

    Ich weiß nicht, ob ich mich mit gutem Gewissen einen Veganer nennen darf, aber ich gebe mir Mühe und befinde mich auf gutem Wege, ein Veganer ohne Wenn und Aber zu werden. Wenigstens werde ich mich nicht so leicht geschlagen geben.
    Allerdings brauche ich Hilfe in Form von Kochrezepten, die zwar ohne Fleisch und co. auskommen, aber deftig und ein bisschen herb im Geschmack sind. Und einfach zuzubereiten sind. Ich weiß, ich verlange so viel, aber kennt jemand unter euch solche Gerichte? Es wäre toll!!

  2. #2
    Neuer Benutzer Avatar von xCathax
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    Du verlangst gar nicht viel. Aber kann ich auch beruhigen: Ist nicht viel, denn es gibt mittlerweile glücklicherweise eine große Auswahl an deftigen und herben Rezepten. Beinahe jedes Gericht ist mit pflanzlichen oder Soja-Produkten zu reproduzieren. Das einfachste ist wahrscheinlich Chili. Ich nehme da das Grundrezept: https://www.aufgetischt.net/vegetarisch/veganes-chili/ zB und peppe das dann noch etwas auf, weil es mir sonst zu sehr nach Langeweile schmeckt. Also ein bisschen Zartbitterschokolade oder auch ein wenig Orangenschale als Note ist super lecker!
    Serviert mit etwas frischer und glatter Petersilie, einem leckeren Brot... da hat man dann auch noch ein Essen, dass man die Woche über mitnehmen kann ins Bureau.
    Eigentlich grille ich auch sehr gern, doch da muss ich immer meine veganen Buddys um mich haben, sonst gibts immer Zank wegen der Tomaten Feta Päckchen, die nicht auf dem gleichen Grill liegen dürfen. Wenn du auch noch ein Rezept hast, immer her damit!

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