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Thema: Knoblauchbrot

  1. #1
    Administrator Avatar von Larry
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    Knoblauchbrot

    Zutaten:

    4 Scheiben Ciabatta bzw. Baguette
    4 EL Olivenöl
    2 Knoblauchzehen zerdrückt
    25 g geriebener Cheddar-Käse
    Chilipulver

    Zubereitung:

    Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch bestreichen und dem Käse bestreuen. Das ganze auf dem Rost im Backofen wenige Minuten rösten bist die gewünschte Bräune erreicht ist. Vor dem Servieren mit etwas Chilipulver garnieren.

  2. #2
    Neuer Benutzer Avatar von Marotten-Melone
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    Hey Larry, cooles Rezept. So ähnlich macht mein Freund es auch immer! Was ich immer noch ganz gerne mag, ist, direkt ein paar Gewürze, so wie Rosmarin, evt. Oregano o.ä. mit ins Öl zu geben und noch eine zusätzliche Knoblauchzehe zu verwenden. Das ist dann geschmacklich nochmal irgendwie aufregender, finde ich. Oder ein sehr, sehr Knoblauch-lastiges Pesto machen und das Brot damit bestreichen. Auch super

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