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Thema: Tortellini-Salat "kunterbunt"

  1. #1
    Administrator Avatar von Larry
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    Tortellini-Salat "kunterbunt"

    Kunterbunter Tortellini-Salat…

    Zutaten: (10 Portionen)

    250 g Tortellini (getrocknet) mit Käsefüllung
    500 g Ananasstücke
    300 g Mais
    3 Paprikaschoten (rot, gelb und orange)
    250 g Salatcreme aus dem Glas
    3-4 EL Ananassaft
    3 EL Tomatenketchup
    Salz bunter Pfeffer (gemahlen)

    Zubereitung:

    Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser zubereiten, in ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und erkalten lassen. Paprika halbieren, entkernen und waschen, danach in Streifen schneiden.
    Tortellini in eine große Schüssel geben, Paprika und Ananasstücke und den Mais darunter mischen.
    Salatcreme mit Ketchup und Ananassaft vermischen und unter den Salat heben, das ganze 3 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

  2. #2
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    Ananas kombiniert mit Tomate! Schmeckt es so grauenvoll, wie es sich anhört?!

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