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Thema: Paprika-Gnocchi Auflauf

  1. #1
    Neuer Benutzer Avatar von Desi
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    Paprika-Gnocchi Auflauf

    Das Rezept ist jetzt nichts für Gourmets oder so und erfordert auch kein großes Können, aber das braucht man ja manchmal auch. Ich liebe es jedenfalls.

    Ihr braucht

    -200g Gnocchi
    -2 Paprika (nach Belieben auch anderes Gemüse, hab auch schon Zucchini und Brokkoli genommen)
    -1 Zwiebel
    -1 Packung Brunch Aufstrich Paprika/Chili (gibts auch in diversen Discounter-Versionen - genauso gut!)
    -1 Schuss Sahne
    -Streukäse


    Zuerst schenidet ihr die Zwiebel und Paprika. Diese werden in einer Pfanne angebraten und gewürzt (Salz, Pfeffer, Paprikapulver). Dann gebt ihr die Packung Frischkäse und ein wenig Wasser hinzu und verrührt es cremig. Währenddessen kocht ihr die Gnocchi und bereitet eine Auflaufform vor. Zu der Soße kommt noch ein Schuss Sahne und dann gebt ihr die fertigen Gnocchi und die Soße in die Auflaufform, gebt den Streukäse drüber und stellt alles für 20 Min in den Ofen, bis der Käse kross ist. Das wars schon
    Wer die Tiere nicht achtet, kann nicht menschlich leben.


  2. #2
    Neuer Benutzer Avatar von Tania
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    Der Auflauf klingt super. Ich mache für mich gerne eine ähnliche Variante, wobei ich aber Brokkoli, Champignons und Karotten mit ein wenig Kräuterbutter und Sahne kombiniere. Wahnsinnig lecker. Meine Erfahrung hat mich gelehrt, dass man auf keinen Fall am Streukäse sparen sollte Parmesan macht sich da sicher auch gut. Hmmm!

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