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Thema: Gebackene Ananas

  1. #1
    Administrator Avatar von Steffen
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    Gebackene Ananas

    Klingt im ersten Augenblick etwas exotisch, schmeckt aber super!
    Die Mischung zwischen heiß und kalt ist klasse!

    Zutaten
    500g Ananas
    300 ml Milch
    200g Süsse Sahne
    75g Puderzucker
    5 Eier
    1 Tl Vanillezucker
    100g Mehl
    Schale von einer viertel Zitrone
    1 Prise Backpulver
    1 El Zucker
    1/2 Tl Zimt
    1 Prise salz

    Zubereitung
    1. Vorab würfelt ihr die Ananas und legt mit diesen Stücken eine Auflaufform aus. Danach könnt ihr die Eier trennen und das Eiweiß schlagen.
    2. Jetzt werden miteinander verrührt: Mehl, Backpulver, Milch und Salz. Anschließend kommen mit hinein: Zitronenschale, Vanillezucker und Puderzucker.Due Zutaten gut vermengen und dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
    3. Ist dies geschehen verteilt ihr den Teig über den Ananas.Die Form komt für 50 min in den Ofen bei 200°C.
    4. In der Wartezeit könnt ihr die Sahne mit dem Zucker steif schlagen, Zimt dazu geben.
    5. Ananas überbacken mit der Sahne servieren.

  2. #2
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    Es klingt voll lecker und voll frisch ! das muss ich auf Jeden Fall probieren Außerdem liebe ich Ananas, es ist so exotisch !

  3. #3
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    Echt ein super Rezept! Schmeckt voll geil!

  4. #4
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    Verdammt lecker! Richtig gut. Ich mag Ananas eh total gerne.
    Tomatensalat!

  5. #5
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    Ach Ananans passt immer .. Ich muss nur echt aufpassen, da ich schnell im Mund Bläschen bekomme, beim Ananasessen.. also lieber weniger für mich.. aber dafür nicht weniger lecker! !

  6. #6
    Administrator Avatar von Steffen
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    Freut mich, dass das Rezept gut ankommt!

  7. #7
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    Wirklich interessante Idee!
    Lebe jetzt und hier

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